こんにちは！
あざらしです！
長いお盆休みも明けて、仕事がはじまり萎え萎えモードです😔
まぁ、頑張らないと夜も眠くならない人間なので、少しずつ慣らしていきたいと思います。それまでは無理は禁物ですね！
【豚肩ロースのソテー オレンジソース】
豚肩ロースは高いけど、とても美味しいです！
バルサミコ酢を入れたオレンジソースは、もう少しオレンジを崩す必要があったけど美味しかった🤤
白ワインも入ってるので旨味抜群です。
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酸味はありますが、黒酢ほどキツくないです。
黒酢の代わりに使っても、面白いなと思いました。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、疲労回復の効果があります。
暑い夏にこそ、意識して摂取するようにしましょう。
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今回はなんと、【極上パスタ】掲載のレシピになります。
長野でイタリアレストランを経営されている小林シェフは、シェフロピアという名前でYouTubeもされており、チャンネル登録者数50万人以上の人気料理系YouTuberです。
その方がはじめて出されたレシピ本の【極上パスタ】には、フライパン一つで作れるパスタレシピが多数掲載されています。
【極上パスタ】というだけあって、簡単に美味しく作れるパスタがメインですが、後半には、お肉や魚料理、そしてドルチェのレシピまでも掲載されています。
当ブログでも、何度もこちらのレシピ本からパスタを作り紹介してきました。
パスタに関しては、ほとんどのレシピは作り終えてます。
【豚肩ロースのソテー オレンジソース】も、こちらのレシピ本掲載なので、気になる方はご覧ください。
特にパスタ初心者におすすめですよ😃
仕事がはじまり大変ですが、土日を目指して乗り切りましょう😁
