カルディのマスカルポーネが絶妙な味でした！食パンのおともになります！

さてさてさ～て。カルディにひょっこり買出しへ...

半額シールがはってあり、買う予定がなかったマスカルポーネを購入♪

マスカルポーネとクリームチーズのちがいは、マスカルポーネは生の生乳に熱を加え、酸を加えて固めたものを布などでこし、水分を抜いてつくられるそうです。乳脂肪80％程度あり、チーズのなかでも高い部類に入ります。クリーム色のクリームチーズと比べて、まっ白で、ほんのり甘いミルキーな味わいです。

そしてクリームチーズですが、生乳を乳酸発酵させ、ホエイ(乳清)を取り除いてつくられるそうです。こちらは、チーズのコクとチーズらしい風味・酸味・塩味があります。

期待通り、まっ白でした。どんな味なのか楽しみです✨

近くのスーパーで購入したバゲットで朝食としますか。

それにしても、フランスパンってデカいな～(笑)

適当な大きさにパンをちぎってチーズをペースト。気になる味は、期待通り、クリーミーな味わいでした。塩味は感じられないですが、ほのかに甘いんですよね。あと足りない塩味ですが、バゲットに塩っけがあったので、うまく調和してくれました。はちみつをかけて頂いてみたのですが、これがもう最高！やっぱり甘さが欲しいところです。ぜひ、はちみつありをおすすめします！

そして気づいたら、あんなに大きなバゲットをほぼ1本完食してました。おそるべし、マスカルポーネ(;^ω^)

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マスカルポーネはザネッティが人気があり有名です。250グラムだけでなく、もっと大きなサイズもありました。これで、フランスパンの本数も増えそうです(◎_◎;)

もちろん、カルディにも売ってるので、立ちよってチェックしてみることをおすすめしますよ(^^♪